Piept de rata cu sos de fructe de padure si cartofi la cuptor

Acest piept de rata cu sos de fructe de padure si cartofi la cuptor este inspirat din bucataria clasica franceza. Pieptul are pielea frumos rumenita, iar carnea, gatita astfel ca sa fie roz in centru, este frageda si gustoasa.

Sosul de fructe de padure este dulce-acrisor, echilibrand grasimea continuta, inerent, de pieptul de rata. Cartofii sunt aurii si fragezi.

Bauturi recomandate

Bere: Gouden Carolus Classic / Petrus Dubbel Bruin / Kasteel Rouge
Vin: Corcova Feteasca Neagra / Villa Vinea Pinot Noir Premium / Balla Geza Burgund Mare